最新活動
薄鳧林牧場以自負營虧的方式營運,是香港註冊的慈善團體。活動的收入將用作支持薄扶林村的保育工作及牧場的日常營運。
【展覽】科技尋蹟:探索薄扶林文化及戰時歷史建築
有多少戰時與文化遺產,連同其背後承載的故事,至今仍隱藏或埋藏於香港的自然地景之中?
香港理工大學土地測量及地理資訊學系運用創新的地理空間科技,於薄鳧林牧場展開研究,重新發掘那些被遺忘已久的建築遺產。
“To Everything There Is a Season” — An Exhibition of Handcrafted Art from Nature by The Pokfulam Village Ladies Group
To Everything There Is a Season is an exhibition of handcrafted works created by the women of the “The Pokfulam Village Ladies Group” in Pokfulam Village. The exhibition features fabric dyeing, embroidery, botanical printing, and floral art inspired by the natural world. More than a display of craftsmanship, these works are intimate
life stories woven with nature—stories about the seasons, the village, and how women use their hands to record their lives.
The Chinese title “有時 carries layered meanings: when the Indian Almond (Terminalia catappa L) finishes blooming, dyeing must wait for another year; village women are often occupied with caregiving and work, making it rare for them to gather and create. “有時手作”
means crafting only happens when time allows—a true reflection of the realities many women face today. We’ve learned to follow the rhythms of the seasons, and to cherish every fleeting moment we can gather—because everything has its time, and nothing can be forced.
This awareness of time and nature is rooted in the women’s deep connection to land. They live in Pokfulam Village—one of Hong Kong’s oldest and most storied villages. Once a rural farming community nestled between hills and sea, the village embraced a lifestyle of self-sufficiency. The philosophy of “eating what’s in season” and “living off the land” shapes not just their daily lives, but their creative process: dyes are made from village plants, designs are inspired by natural forms, and crafting schedules follow the weather and agricultural rhythms. Village life has taught them to wait, to observe, and to respect all living things. This natural sensibility lies at the heart of the exhibition.
The exhibition takes place at the historic Blue House in Wan Chai, adding layers of history and community to the experience. With over 80 years of history, Blue House is the Grade I historic building in the district, and one of Hong Kong’s last remaining examples of traditional tong lau (tenement buildings). More than a relic, it is the first revitalisation project in Hong Kong to adopt a “people-preserving” approach, allowing original residents to remain in their homes while the space.
薄扶林村聚落節2024
今年聚落節的主題是【酒】🥃,以酒細味村落的點滴。老一輩的村民有在家中釀酒的傳統,他們將自製的酒珍藏於家中數十年,待歲月將其風味和香氣醞釀得更加濃厚,再傳承給後代。
10/11 (日)│2:30/4:15-8:00pm
工作坊|薄鳧林牧場 X PizzaExpress Pizzeria: Easter Pizza Hunting Workshop
牧場首次舉行復活節特備獵蛋遊戲加薄餅工作坊! 在牧場不同角落獵蛋的同時,輕鬆認識牧場歷史及牧牛小知識,再到餐廳參加一小時的手工薄餅製作。工作坊設限定甜點,由小朋友親自以不同動物模具製作。
23/3, 30/3 | 3-5pm
導賞│薄鳧林牧埸、明愛香港仔社區中心-華富生活館: 薄扶林回憶之旅
與明愛香港仔社區中心及華富生活館合辦,除了牧場及華富邨導賞,再請來華富邨街坊就不同主題,分享自己的故事。
2/3 (六)│3-5:30pm
工作坊|薄鳧林牧場 X PizzaExpress Pizzeria: 薄餅工作坊連牧場導賞及模擬擠牛奶體驗
工作坊以一小時的手工薄餅製作開始,然後小朋友會再參與約45分鐘的牧場導賞,輕鬆學習舊牛奶公司牧場歷史,了解牧牛小知識及體驗模擬擠牛奶!
16/12 | 3:30-5:30pm
導賞│薄扶林文化地境導賞
由薄扶林村村民或熟悉薄扶林村的牧場大使親自導賞,深入探索昔日牛奶公司牧場遺址。導賞團最後將到訪香港大學大學堂宿舍,由學生帶領探索這座曾為德忌利士堡,和納匝肋樓印書館的法定古蹟。
指定星期日│10:15am-12:45pm
薄扶林回憶之旅:屋邨裡的時光
從牧場出發,了解牧場歷史,再到華富邨重溫公共屋邨裡的生活時光。是次參加者將會一起圍讀幾篇圍繞薄扶林村及華富邨的文學作品,同時欣賞絕美日落。
26/11 (日)│3-6pm
🌕月光落在牧場|薄鳧林牧場中秋特別企劃
今年中秋,來到薄鳧林牧場,從味道、手藝與建築細節,過一個屬於薄扶林的中秋。
傳統兔仔燈籠竹紮工作坊
今個中秋,由民間藝術家吳江乾師傅親自帶領,從處理竹篾、組裝立體骨架,到裱紙與裝飾,一步步體驗傳統紮作的結構與手感。
竹紮不只是把竹枝綁在一起,更講究材料的韌性、結構、比例與手感。由一條竹篾慢慢變成立體形態,每一步都承載着香港傳統節慶紮作的工藝智慧。
今次工作坊不只是「整一隻兔仔」,更希望透過吳師傅的親身示範與傳授,讓參加者親手接觸傳統竹紮技藝,認識一盞中秋燈籠背後的民間文化,讓這門手藝在一紮一結之間繼續傳承🏮
✨ 薄扶林村村民——吳江乾師傅親身指導
✨ 體驗屈竹、組骨架至裱紙全過程
✨ 認識傳統紮作的結構與比例
✨ 親手完成一隻經典立體兔仔燈籠
活動詳情:
|日期及時間|
2026年9月5日(星期六)10:30-13:00
2026年9月6日(星期日)10:30-13:00
2026年9月13日(星期日)14:30-17:00
|地點|薄鳧林牧場
|名額|20人/節
|費用|
個人班:$550/位 + POPTICKET平台費(每位完成一盞燈籠)
親子同行:$650/組 + POPTICKET平台費(一大一小;共用一份材料完成一盞燈籠)
黑白乳牛斑紋冰皮月餅工作坊(紫薯 × 牛奶麻糬餡)
月餅都可以有「乳牛紋」?🐄
今個中秋,把薄鳧林牧場的經典元素帶上餐桌!
運用黑白色的冰皮拼出獨一無二的乳牛斑紋,配搭煙韌的紫薯牛奶麻糬餡,把牧場的「牛奶」小心思藏進月餅之中。
✨ 紫薯 × 濃郁牛奶麻糬雙重口感
✨ 手作獨一無二的黑白乳牛花紋
✨ 親手完成搓皮、包餡至塑形過程
活動詳情:
【個人(15歲以上)】
|日期|2026年9月6日(星期日)
|時間|14:30-16:30
|地點|薄鳧林牧場
|名額|25人/節
|費用|$380/位 + POPTICKET平台費(每位可完成四件月餅)
【親子】
|日期|2026年9月13日(星期日)
|時間|10:30-12:30
|地點|薄鳧林牧場
|名額|15對親子/節
|費用|$480/對親子 + POPTICKET平台費(一大一小;合力完成四件月餅)
《月映牛眼窗》燈藝工作坊
牧場建築 × 中秋手作🌕
把薄鳧林牧場主樓崗岩石牆上別具特色的「牛眼窗」變成一盞燈!活動將帶大家走入主樓近距離觀察圓形窗框,「牛眼窗」具有獨特的通風與防潮功能,適應香港潮濕炎熱的氣候。
今年中秋親手定位木條、組合透光燈面與暖光,把建築中的圓形線條、格柵與光影,將牧場建築細節轉化成一盞可以帶回家的小夜燈。
✨ 導賞走入主樓,實地觀察牛眼窗
✨ 親手修整木條、組裝幾何格柵與透光材料
✨ 結合建築美學與手作
活動詳情:
【個人(15歲以上)】
|日期|2026年9月12日(星期六)
|時間|14:30-17:00
|地點|薄鳧林牧場
|名額|15人/節
|費用|$280/位 + POPTICKET平台費(每位完成一盞牛眼窗燈)
【親子】
|日期|2026年9月13日(星期日)
|時間|10:30-13:00
|地點|薄鳧林牧場
|名額|12對親子/節
|費用|$480/對親子 +POPTICKET平台費(一大一小;合力完成一大一小的牛眼窗燈,共兩盞)
陳銘強攝影集《相見問來鴻》
陳銘強是街坊口中親切的郵差陳。
27年來,背著載滿信件的郵袋,隨身攜帶35mm菲林相機,穿梭在薄扶林 的山林與村落之間。但他派遞的,不只是信件,還有對這片土地最深厚的情感。💌
在那個沒有數碼相機的年代,郵差陳一邊派信,一邊用鏡頭記錄壯麗景觀與村落點滴,至今累積拍攝了逾十萬張珍貴黑白照片。他憑著敏銳的攝影觸角與精準計算,親手拼接出無數幅全景照 ,將1970及1980年代薄扶林的風貌,定格成一幅幅無價的歷史見證。📸✨
薄扶林村文化環境保育小組歷時 17 年,悉心將這批歷史影像整合,出版了相集《相見問來鴻》。
我們希望強調,郵差陳的照片並非僅被視為相冊中的影像,而是值得以檔案保存方式悉心看待的歷史紀錄。這種編輯取向保留了照片原有的質感、即時性,以及生活處境留下的痕跡,讓那些源於罕見而艱難拍攝條件下的瑕疵,繼續成為其文化價值不可分割的一部分。
本相冊由薄扶林村文化地境保育有限公司(一間第 88 條認可慈善機構)獨立資助。所有收益將全數用於支持我們的日常營運及未來項目。相冊的籌備、出版及發行均由一眾熱心義工協助。如我們的回覆及處理時間較平常稍長,敬請見諒,衷心感謝您的支持和體諒。